Z jakim winem łączyć sery?
Człowiek i styl
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Z jakim winem łączyć sery?

Ser i wino – dwa produkty, z których słyną takie kraje jak Włochy, Francja czy Szwajcaria. Spożywane razem w umiejętny sposób, podkreślają wzajemnie swoje walory smakowe i sprawiają, że człowiek czuje się jak w niebie. Niestety odpowiednie połączenie sera z winem to bardzo trudne zadanie.

Jak dobrze połączyć wino z serem?

Najprostsza zasada brzmi: jeśli wino i ser pochodzą z danego regionu, to na pewno uda się je ze sobą dobrze skomponować. Nie zawsze jednak mamy możliwość tak je połączyć. Cóż więc zrobić? Przyjrzymy się najbardziej rozpoznawanym w Polsce serom.

Brie – najlepiej pasuje do win o mocno owocowym aromacie takich jak np. Beaujalois i Zinfandel.

Camembert – należy go łączyć z Cabernet Sauvignon i Bordeaux.

Cheddar – zależnie od odmiany powinien być łączone z winem lekkim (łagodny cheddar) lub z winem czerwonym i cięższym białym (dojrzały cheddar).

Edam – najlepiej smakuje z białymi winami wytrawnymi jak np. wino Pinot Grigio lub wino Prosecco (polecana jest wersja nie musująca lub lekko musująca).

Emmentaler – powinno dobierać do niego wina o owocowym aromacie jak np. Chardonnay.

Gorgonzola – ser, który potrzebuje wina o smaku tak dużym jak jego własny. Najlepiej wybrać Amarone lub Port.

Gouda – można go łączyć z każdym wytrawnym winem.

Mozarella – lekki i łagodny ser. Z tego powodu najlepiej smakuje z winami o podobnym charakterze jak np. Frascati czy Verdicchio

Parmezan – najlepiej komponuje się z Chianti, Cabernet i czerwonymi odmianami Zinfandel

Roquefort – do tego sera najlepiej wyszukać wina z Portugalii

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jakie testy przechodzi zaprawa betonowa?
Jakie testy przechodzi zaprawa betonowa?
Zaprawy betonowe wykorzystywane w budownictwie stanowią niezwykle ważny element konstrukcji. Wysokiej jakości beton to kluczowy czynnik wytrzymałości i trwałości budowli. […]
Z jakimi problemami pomogą uporać się zabiegi estetyczne u stomatologa?
Z jakimi problemami pomogą uporać się zabiegi estetyczne u stomatologa?
Zadbany wygląd niezmienne wpływa na codzienne samopoczucie. Dla każdego nieco inny aspekt może mieć znaczenie, ale kwestie wizerunkowe zawsze odgrywają […]
3 najlepsze kosmetyki do pielęgnacji cery suchej
3 najlepsze kosmetyki do pielęgnacji cery suchej
Jeśli masz suchą skórę, z pewnością wiesz, jak ważna jest w tym przypadku pielęgnacja. Sucha skóra jest często związana ze […]
Ostatnie wpisy