Z jakim winem łączyć sery?
Człowiek i styl
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Z jakim winem łączyć sery?

Ser i wino – dwa produkty, z których słyną takie kraje jak Włochy, Francja czy Szwajcaria. Spożywane razem w umiejętny sposób, podkreślają wzajemnie swoje walory smakowe i sprawiają, że człowiek czuje się jak w niebie. Niestety odpowiednie połączenie sera z winem to bardzo trudne zadanie.

Jak dobrze połączyć wino z serem?

Najprostsza zasada brzmi: jeśli wino i ser pochodzą z danego regionu, to na pewno uda się je ze sobą dobrze skomponować. Nie zawsze jednak mamy możliwość tak je połączyć. Cóż więc zrobić? Przyjrzymy się najbardziej rozpoznawanym w Polsce serom.

Brie – najlepiej pasuje do win o mocno owocowym aromacie takich jak np. Beaujalois i Zinfandel.

Camembert – należy go łączyć z Cabernet Sauvignon i Bordeaux.

Cheddar – zależnie od odmiany powinien być łączone z winem lekkim (łagodny cheddar) lub z winem czerwonym i cięższym białym (dojrzały cheddar).

Edam – najlepiej smakuje z białymi winami wytrawnymi jak np. wino Pinot Grigio lub wino Prosecco (polecana jest wersja nie musująca lub lekko musująca).

Emmentaler – powinno dobierać do niego wina o owocowym aromacie jak np. Chardonnay.

Gorgonzola – ser, który potrzebuje wina o smaku tak dużym jak jego własny. Najlepiej wybrać Amarone lub Port.

Gouda – można go łączyć z każdym wytrawnym winem.

Mozarella – lekki i łagodny ser. Z tego powodu najlepiej smakuje z winami o podobnym charakterze jak np. Frascati czy Verdicchio

Parmezan – najlepiej komponuje się z Chianti, Cabernet i czerwonymi odmianami Zinfandel

Roquefort – do tego sera najlepiej wyszukać wina z Portugalii

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Wybór wypoczynku – na co zwrócić uwagę?
Wybór wypoczynku – na co zwrócić uwagę?
Zestaw wypoczynkowy to jeden z nierozerwalnych, a tym samym kluczowych elementów każdego salonu. Należą do niego kanapy wypoczynki, jak i […]
Wygodne buty na miasto – jakie wybrać?
Wygodne buty na miasto – jakie wybrać?
Sklepy odzieżowe i obuwnicze oferują szeroki wybór produktów, skierowanych do kobiet i mężczyzn. Na każdą okazję można skomponować efektowne stylizacje, […]
O jakie kwestie zadbać, zanim otworzy się nowy salon fryzjerski?
O jakie kwestie zadbać, zanim otworzy się nowy salon fryzjerski?
Fryzjerstwo to jedna z dynamicznie rozwijających się dziedzin. Coraz więcej osób korzysta z usług fryzjerskich na co dzień, nie tylko […]
Ostatnie wpisy