Kawa jest podstawą współczesnego życia. Jest drugim, po ropie naftowej, najczęściej sprzedawanym towarem na świecie. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego kawa smakuje tak dobrze?
Odpowiedź leży w sposobie jej przetwarzania, przechowywania i parzenia. Oto kluczowe kroki, które przekształcają surowe ziarna kawy w pyszny napój, który znamy i kochamy:
Uprawa
Rośliny kawy uprawiane są w tropikalnym klimacie z bogatą wulkaniczną glebą i dużą ilością słońca. To pomaga w produkcji dużych, soczystych jagód pełnych smaku.
Zbiór
Owoce kawy są zbierane ręcznie, gdy są dojrzałe (jasnoczerwone), a następnie suszone przez kilka dni, aż będą prawie gotowe do palenia.
Prażenie
Wysuszone owoce są prażone w wysokiej temperaturze w specjalistycznych maszynach, aż staną się brązowe i nabiorą charakterystycznego aromatu i smaku. Prażenie nadaje im charakterystyczny smak, a także pomaga zachować je przez długi czas bez konieczności chłodzenia lub mrożenia.
Mielenie
Po wypaleniu ziarna kawy są mielone na granulki, które służą do przygotowania napoju na różne sposoby, w zależności od tego, jak mocny napój lubisz lub jakiego typu ekspresu używasz.
Ekspres do kawy
Jeśli chcesz cieszyć się kawą w najlepszym wydaniu, powinieneś wiedzieć, jak ją prawidłowo przygotować. Wszystkie wyżej wymienione elementy nie miałyby znaczenia, gdyby nie profesjonalne ekspresy do kawy, które pomogą nam w przygotowaniu tego wspaniałego napoju. Zakupić je można od dobrych przedstawicieli na rynku, jak np. https://proficafe.pl/ekspresy-do-kawy-melitta.