Z jakim winem łączyć sery?
Człowiek i styl
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Z jakim winem łączyć sery?

Ser i wino – dwa produkty, z których słyną takie kraje jak Włochy, Francja czy Szwajcaria. Spożywane razem w umiejętny sposób, podkreślają wzajemnie swoje walory smakowe i sprawiają, że człowiek czuje się jak w niebie. Niestety odpowiednie połączenie sera z winem to bardzo trudne zadanie.

Jak dobrze połączyć wino z serem?

Najprostsza zasada brzmi: jeśli wino i ser pochodzą z danego regionu, to na pewno uda się je ze sobą dobrze skomponować. Nie zawsze jednak mamy możliwość tak je połączyć. Cóż więc zrobić? Przyjrzymy się najbardziej rozpoznawanym w Polsce serom.

Brie – najlepiej pasuje do win o mocno owocowym aromacie takich jak np. Beaujalois i Zinfandel.

Camembert – należy go łączyć z Cabernet Sauvignon i Bordeaux.

Cheddar – zależnie od odmiany powinien być łączone z winem lekkim (łagodny cheddar) lub z winem czerwonym i cięższym białym (dojrzały cheddar).

Edam – najlepiej smakuje z białymi winami wytrawnymi jak np. wino Pinot Grigio lub wino Prosecco (polecana jest wersja nie musująca lub lekko musująca).

Emmentaler – powinno dobierać do niego wina o owocowym aromacie jak np. Chardonnay.

Gorgonzola – ser, który potrzebuje wina o smaku tak dużym jak jego własny. Najlepiej wybrać Amarone lub Port.

Gouda – można go łączyć z każdym wytrawnym winem.

Mozarella – lekki i łagodny ser. Z tego powodu najlepiej smakuje z winami o podobnym charakterze jak np. Frascati czy Verdicchio

Parmezan – najlepiej komponuje się z Chianti, Cabernet i czerwonymi odmianami Zinfandel

Roquefort – do tego sera najlepiej wyszukać wina z Portugalii

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Rozwód – jak przeprowadzić go sprawnie i bez komplikacji
Rozwód – jak przeprowadzić go sprawnie i bez komplikacji
Sprawa rozwodowa jest zawsze źródłem nerwów oraz stresu. Najczęściej obu stronom zależy na tym, aby cały ten proces przebiegł w […]
Jakie dodatki dopełnią naszą wieczorną stylizację?
Jakie dodatki dopełnią naszą wieczorną stylizację?
Człowiek podkreśla swoją indywidualność na różne sposoby. Jedni wyrażają się poprzez oryginalne zainteresowania czy specyficzny styl bycia. Dla innych najlepszym […]
Czym różnią się nawozy mineralne od zwykłych?
Czym różnią się nawozy mineralne od zwykłych?
Nawozy mineralne składają się z minerałów, które naturalnie występują w glebie. Nie zawierają one składników odżywczych dla roślin. Nawozy mineralne  […]
Ostatnie wpisy